"O uso de agrotóxicos no Brasil é abusivo, exagerado e incontrolável"

Entrevista publicada na EcoAgência com Jóse Juliano de Carvalho Filho que possui graduação e doutorado em Economia pela Universidade de São Paulo, e pós-doutorado pela Ohio State University. Além de professor, integra a Associação Brasileira de Reforma Agrária – Abra.

Texto na íntegra aqui: http://www.ecoagencia.com.br/index.php?open=noticias&id=VZlSXRVVONVTVFzMXxmWhN2aKVVVB1TP

"Os agrotóxicos são usados sem nenhum controle pela sociedade brasileira. Seu uso está sob os interesses do que se chama de agronegócio. Olhando para o campo, veremos que há um mecanismo que torna o governo refém dos ruralistas. Neste mecanismo está embutida a própria questão macroeconômica, que tem um déficit crescente em contas correntes. Isso implica em pressão para se exportar mais commodities e o governo acaba ficando refém.

Basta olhar para o Congresso Nacional e ver que ali há um domínio muito amplo dessas forças, que eu considero as mais retrógradas do país. Tenho visto muito a destruição e a inviabilização da agricultura familiar. Não só por causa do agrotóxico, mas pelo conjunto do modelo do agronegócio.

Um caso emblemático no Rio Grande do Sul é a detecção do agrotóxico no leite materno. A mãe, ao amamentar, envenena o filho com o próprio leite. Isso é um absurdo, um descontrole total. Minha opinião sobre o uso de agrotóxicos no Brasil é que é abusivo, exagerado, incontrolável.

Ficou muito mais difícil para a agricultura familiar. Quando se fala em integração da agricultura familiar com a indústria, eu vejo mais uma relação de subordinação. O Brasil se sujeita a se entregar à economia mundial num lugar subalterno e sob o domínio de grandes empresas multinacionais. Elas fazem o que querem aqui, sem regulação e com domínio total. E não são punidas por seus crimes."

Soberania alimentar e Biodiversidade!

Segundo o Botânico Valdely Kynupp "Somos xenófilos, o brasileiro não come a biodiversidade que tem", nestes vídeos ele discorre sobre muitas plantas nativas que ocorrem espontâneamente e que infelizmente pela ignorância da população são consideradas como mato. As plantas que são mostradas são altamente nutritivas e de fácil propagação, algumas ocorrem em vários estados brasileiros. Não somente no Rio Grande do Sul, mas em cada região podemos encontrar outras espécies que também são vistas como mato, porém são ótimos alimentos.
Nestes quatro vídeos, além da demonstração das plantas alimentícias com seus potenciais nutritivos, são dadas as dicas de preparo!!!

Vale a pena conferir!

Ah.. e para quem quiser conferir o trabalho acadêmico do Valdely é só baixar o pdf: http://www.lume.ufrgs.br/handle/10183/12870

E aproveitando o assunto, tem uma Cartilha de Hortalicas Nao-convencionais do Ministério da Agricultura para baixar!!! Bem legal, com receitas e tudo :-)

Matrix!